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Tag der Lebensmittelrettung: WWF legt Fünf-Punkte-Plan gegen Verschwendung vor

26. Mai 2025

Rein rechnerisch werden alle Lebensmittel, die von Jahresbeginn bis heute produziert wurden, verschwendet – das entspricht rund 40 Prozent weltweit. Der WWF Österreich ruft daher [weiter lesen]

Grünes Eiweiß von der Bohne

1. Dezember 2023

In der kalten Jahreszeit sind knusprige Bohnenburger, würzige Currys und sättigender Linsensalat ein Genuss! In Kombination mit Getreideprodukten liefern Linsen, Bohnen und Soja besonders viel [weiter lesen]

Neujahrs-Vorsatz 2023: WWF fordert Ernährungswende

9. Januar 2023

Ein Drittel der Treibhausgasemissionen gehen auf Ernährung zurück – Bundesregierung muss Ernährungswende vorantreiben: pflanzliche Nahrungsmittel fördern, tierische Produkte nach Herkunft und Tierwohl kennzeichnen, Lebensmittelverschwendung stoppen. [weiter lesen]

Mit pflanzlicher Ernährung gut gewärmt durch den Winter

2. Januar 2023

Suppen und Eintöpfe wärmen herrlich und kommen ohne tierische Zutaten aus. Leuchtend orange Kürbisse, Karotten und rote Rüben bringen Farbe auf den Teller, Hülsenfrüchte machen [weiter lesen]